La procédure de candidature et d'attribution de la distinction Palace
1. Une phase d’instruction conduite par Atout France reposant sur des critères d’éligibilité objectifs, critères issus du classement de la catégorie 5 étoiles qui deviennent obligatoires.
2. Puis une phase d’analyse par une commission, composée de personnalités qualifiées, qui fonde son avis sur un ensemble de critères d’appréciation : localisation, esthétique, histoire des lieux, personnalité de l’établissement, implication des équipes dans la recherche de l’excellence, restaurant gastronomique, politique de respect de l’environnement, etc.
De la candidature à l'attribution de la distinction, 4 étapes
Production du dossier de candidature par le candidat : il est instruit par Atout France, afin de vérifier la satisfaction des critères d’éligibilité renforcés : classement 5*, date du début de l'activité, surface minimale des chambres, vérification des critères renforcés de la catégorie 5*.
Après confirmation de l'éligibilité de l'établissement, le dossier est transmis par Atout France à la commission d'attribution de la distinction Palace.La visite de l’établissement : elle est effectuée par des membres de la commission d’attribution, elle-même composée de personnalités spécialistes dans leurs domaines, qui évaluent les critères d’appréciation du caractère d’exception de l’établissement.
Audition de l'établissement candidat : la commission d'attribution auditionne chaque établissement candidat, afin que ce dernier présente sa candidature pendant une durée maximale de 30 minutes. C'est à la suite de cette audition que les membres de la commission procèdent au vote et rendent leur avis quant à la candidature.
Attribution de la distinction Palace : sur l’avis conforme de la commission, la ministre chargée du tourisme délivre la distinction Palace à l’établissement candidat. Cette distinction est accordée pour 3 ans.
Dossier de candidature
Il est à compléter suite à la création de son espace personnel. Le dossier de candidature sera présenté à la commission, et se compose des éléments suivants :
Le formulaire de candidature complété
Le rapport et la grille de contrôle de classement en catégorie 5 étoiles
L’engagement de prise en charge des frais liés au séjour et à la communication des factures
Un book (format au choix : numérique ou papier, dans ce deuxième cas deux exemplaires sont nécessaires), représentant les caractéristiques remarquables de l’établissement
Ce book est optionnel pour les établissements porteurs de la distinction Palace ; il reste obligatoire pour les établissements ne bénéficiant pas ou plus de la distinction.
Le book, présenté aux membres de la commission Palace, s’appuie sur les critères d’appréciation de la commission d’attribution.
Toute pièce complémentaire, de nature à illustrer un propos figurant dans le book de présentation, pourra être jointe à la candidature (par exemple : accord et engagements de l’entreprise pour démontrer la qualité des conditions de travail proposées au personnel, existence d’une politique sociale et d’éthique, plan de développement pour illustrer les actions entreprises en matière de valorisation des collaborateurs, etc.)